LE MACINATE A PIETRA
Le macinate
a pietra
di Grano Duro
LE MACINATE A PIETRA
Per pastificazione e panificazione.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg e 5 Kg.CARATTERISTICHE
PROTEINE/PROTEINS min 11,00%GLUTINE SECCO/DRY GLUTEN min 9,00%
Farina di grano duro ceneri 1,70 max
Semola integrale di grano duro ceneri 1,80 max
Semolato di grano duro ceneri 1,35 max
Semola di grano duro ceneri 0,90 max