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Farina di GRANO TENERO ottenuta dalla macinazione abburattamento di grani teneri selezionati, liberati da sostanze estranee ed impurità. Le caratteristiche native dei grani sono conservate inalterate grazie alla tecnologia della decorticazione.

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Semola di GRANO DURO ottenuta dalla macinazione abburattamento di grani duri selezionati, liberati da sostanze estranee ed impurità. Le caratteristiche native dei grani sono conservate inalterate grazie alla tecnologia della decorticazione.

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Farina ottenuta dalla macinazione di frumento duro di alta qualità mediante robuste macine a pietra. La lavorazione a bassa velocità e a bassa temperatura consente di conservare inalterate le qualità organolettiche del cereale, i benefici nutrizionali, la fibra, i Sali minerali, le vitamine.

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