SEMOLA DI GRANO DURO CALIBRATA PREMIUM

Semola di grano duro di qualità superiore ottenuta dal cuore del chicco dei migliori grani duri, caratterizzata dal colore giallo intenso e dalla granulometria perfettamente calibrata. E’ consigliata per la produzione di pasta fresca artigianale di qualità superiore.

CONFEZIONAMENTO

Sacchi sottovuoto da: 10 kg / 20 kg
Sacchi in carta: 25 kg

CARATTERISTICHE

PROTEINE/PROTEINS min 13,00%
GLUTINE SECCO/DRY GLUTEN min 11,00%
COLORE(B) t.q./COLOUR (B) t.q. min 29,00%