SEMOLA DI GRANO DURO CALIBRATA TOP

Semola di grano duro dalla granulometria superiore, ideale per la produzione artigianale di pasta fresca e pasta ripiena.

CONFEZIONAMENTO

Sacchi sottovuoto da: 10 kg / 20 kg
Sacchi in carta: 25 kg

CARATTERISTICHE

PROTEINE/PROTEINS min 12,00%
GLUTINE SECCO/DRY GLUTEN min 10,00%
COLORE(B) t.q./COLOUR (B) t.q. min 27,00%