ALTA FARINA
Farina
di Grano Tenero
Taralli
ALTA FARINA
Farina prodotta da una miscela selezionata di grani teneri di bassa forza, indicata sia per la produzione industriale che per quella artigianale di taralli e frise, prodotti tipici pugliesi.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg e 5 Kg.CARATTERISTICHE
PROTEINE/PROTEINS min 10,80%GLUTINE SECCO/DRY GLUTEN min 9,00%
W=160 ±20
P/L=0,60 ±0,10
