FARINA DI GRANO TENERO PANINI

Farina di qualità superiore consigliata per pane speciale, michette, sfilatini, ciabatte. E’ spesso usata in miscela per una migliore resa e per la produzione di bighe. Ideale per impasti che richiedono tempi lunghi di lievitazione, per impasti soggetti a processi di fermo lievitazione e per prodotti surgelati.